ホテル椿山荘東京のウラ側に潜入。総料理長の十代さんはフランス農事功労章シュバリエを受章した。総料理長特製のボロネーゼパイは披露宴の料理に使う牛肉を使用。ホテルのショップで土日限定販売されている。登録有形文化財の圓通閣は、広島の竹林寺から移築され100周年。100周年の特別企画では人工的に雲海を作る。庭園支配人の飛山さんに天空のパゴダ捜査室の中を見せてもらった。雲海のコンピュータにプログラムの入ったSDカードを差し込んでいる。ホテルではスタッフが家具を修復して長年使っている。修復担当の板橋さんのワザを見せてもらった。パテで損傷した部分を復元し、顔料で木目に合わせて色を塗った。
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「圓通閣」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月2日放送 15:40 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンお天気マルシェ
- 東京の今日午後6時の予想気温は8℃。今日の夕方から明日の明け方にかけて関東では雨や雪が降るところがありそう。圓通閣を紹介した。梅が見頃になっている。河津桜はいつもより早く開花したという。今月いっぱいは楽しめるとのこと。椿絵巻～東京椿インスタレーション・アート～が2月6日～28日で開催される。
- 2025年11月2日放送 2:45 - 3:15 フジテレビ
- ボタニカルを愛でたい（ボタニカルを愛でたい）
- いとうせいこうが、路上園芸鑑賞家・村田あやこさんと一緒に「ホテル椿山荘東京」を訪れ、“日本庭園”を愛でた。庭園は明治時代に総理大臣も務めた山縣有朋が礎を築いたという。いとうは大学卒業後に近くにある講談社に入社して雑誌の編集を担当していた。三重塔を見たいとうは「CGにしか見えない」と語った。雲海を作り出すイベントが毎日開催されている。40年以上に渡って庭を守り[…続きを読む]
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