スイーツマニア厳選、お取り寄せして食べたい絶品チョコスイーツを紹介。1か月に食べ歩くスイーツの数は200種類以上、スイーツジャーナリスト・平岩理緒さんが紹介。リポートするのはTHE W2022王者のお笑いコンビ・天才ピアニスト。ショコラトリーCALVA北鎌倉門前（鎌倉市山之内）「羊羹ショコラ」。1カ月に約2000本売り上げる。北海道産の高級あずきを使用。2種類のチョコレートを配合したガナッシュ。ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ（東京・渋谷）「トリュフユズ」を紹介。日本のチョコレートのパイオニアと言われている土屋公二シェフのチョコレート専門店の人気商品。出品数約900の世界的チョコレート品評会で銀賞。マダガスカル産カカオで作ったチョコレート、高知県産ゆずの果汁と皮を使用。
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「土屋公二シェフ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月25日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！駅近厳選グルメ10
- 代々木公園の最寄り駅から徒歩9分以内の魅力的な駅近グルメを紹介する。韓国のカップルに人気の漢江ラーメンから匂いが気にならない高級にんにく料理専門店などを紹介する。ショコラティエ・土屋公二さんが手掛ける「カカオストア＆プリンカフェ448」の最大の特徴はカカオ豆から板チョコレート製造まで一貫して行うBean to Barでカフェスペースでは厳選のカカオ使用のメニ[…続きを読む]
- 2024年6月29日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラスひたすら試してランキング
- 続いては世界で一番売れているチョコビスケットとしてギネス世界記録に認定されたポッキーチョコレートや発売40周年を迎えたコアラのマーチなどの激戦ジャンル「チョコレート×クッキー・ビスケット」。チョコレートとクッキー・ビスケットを合わせた商品17種類を清水アナ、パティシエの宮本正巳さん、ショコラティエの土屋公二さんが食べ比べて「チョコの量」「コストパフォーマンス[…続きを読む]
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