今回の「みどりをつなぐヒト」は、「No.97 筒井玲子」。今回のテーマは、「廃棄される干し芋の皮を使ったスナック」。茨城県・土浦市の「東京バル 新素材加工開発LAB」で、株式会社東京バルのCOOの筒井玲子さんに話を聞いた。この会社は、廃棄される干し芋の皮を使って、美味しくて栄養のあるスナックを作っている。そのスナック「皮いいね」が紹介された。茨城県では、干し芋の製造により年間約2000トンもの皮などの廃棄物が出ている。それらの皮を利用したお菓子を作る事で、フードロスの削減になっている。また皮の付近には「ヤラピン」という栄養素が含まれており、栄養面でも優れている。筒井玲子さんは北海道・札幌市出身。2015年の「ミス・ユニバース・ジャパン」のファイナリスト。2019年に東京バルを設立した。日本マタニティフード協会が運営している店、「Tokyo Family Marche」でも、「皮いいね」が販売されている。その店の店長の田中優花さんが、「皮いいね」が好評だと説明した。最後に筒井玲子さんが今後の夢を語り、エンディングとなった。
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「土浦市（茨城）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月13日放送 19:00 - 19:54 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 茨城・土浦市にある「味の食卓」を紹介。「ナスと肉のみそ炒め定食」には4～5本のナスが入っている。
- 2025年5月12日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9SPORTS
- 大相撲夏場所で注目の高安。これまで優勝争いに何度も絡んできたが、優勝経験なし。茨城県土浦市出身の35歳で、平成17年の春場所が初土俵。元は野球に夢中で、当時人気だったマルティネス選手にあやかって「まるちゃん」と呼ばれていた。15歳で入門も、厳しい稽古に耐えられず何度も逃げ出した。そのたびに父から「石の上にも三年」と諭されていた。そのころ頼っていたのが稀勢の里[…続きを読む]
- 2025年5月4日放送 21:54 - 22:00 テレビ東京
- クリックニッポン（クリックニッポン）
- 交通空白とは移動手段の確保が難しい地域のことであり、その背景には人口減少や高齢化がある。国土交通省の藤田が登場。公共交通が減り自動車が運転できないと生活ができないと人口5万人未満の市町村では44.3％がそう答えている。運転免許の自主返納件数は65歳以上で408929件となったなどと伝えた。政府は交通空白を抱えている自治体や交通事業者と幅広い分野の企業・団体と[…続きを読む]
- 2025年5月4日放送 20:56 - 22:15 テレビ朝日
- 有働Times（ニュース）
- 例年20万人が訪れる、沖縄の食や音楽が楽しめるはいさいFESTA2025。物価高のGW、茨城・土浦市にあるいやしの里ではみなさん思い思いの連休を過ごしていた。今年のGWの予算は3万円以内に抑える人が約6割と節約主婦が顕著。節約旅を選んだ井上さんはキャンピングカー借りにきてきた。JAPAN ROAD TRIPによると去年のGWに比べキャンピングカーのレンタルが[…続きを読む]
- 2025年5月2日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県水戸市
- スタッフは江戸街道起点の碑を発見。江戸街道は江戸を起点とする五街道と枝道の総称で、水戸街道もその一つ。道中は20の宿場がある。スタッフは徳川光圀が定めた水戸七社の一つ竈神社、備前堀などを発見。
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