日本の食材や酒の販路拡大につなげようと、中国南部の広州で現地の日本総領事館の料理人が創作料理で日本食の魅力をPRした。会場には中国の食品卸売業者や飲食店関係者など約70人が招かれ、8つの創作料理が披露された。