長崎国際テレビ社員が選ぶ五島列島グルメBest3。五島列島の北部に位置する新上五島町へ。1988年に五島列島初の五島うどん専門店としてオープンした「竹酔亭」。日本三大うどんの一枠を群馬と長崎が争っているという。地獄炊きは乾麺を鉄鍋で茹でてドビウオのあご出汁で食べる五島の郷土料理。麺は食用のつばき油を塗る。伝統の手延べ製法でできたうどんはコシが強く滑らかな食感が特徴。「地獄炊きうどん」（1000円）を食べた中山は「うまい。すごくしっかりしたそうめん」などと述べた。