三品目は「故郷を思い起こす鶏刺し」。池尻大橋にある「かごっま屋台 火の玉ボーイ」は本場の鹿児島料理が食べられる料理店。肉の旨み、甘み、弾力が特徴的な「地鶏刺し身」が迫田のおすすめ。「歯ごたえからしてもうコリコリ感が」とさつま地鶏の美味しさを存分に生かした逸品だと語った。