ベストボディ・ジャパン協会の専属モデルズの女性に話を聞く。さやかさんは「鶏むね肉のピーマンの肉詰め」を紹介。一般的なピーマンの肉詰めは牛・豚の合いびき肉を使用する。鶏むね肉は牛肉、豚肉に比べて脂質は少なく、たんぱく質が多いためおすすめだそう。鶏むね肉のほかに豆腐とエノキを細かく刻んだものを混ぜる。混ぜたものをピーマンに詰める。ケチャップは脂質が低いと話す。管理栄養士の坂本ひかるさんによるとピーマンなどに含まれるビタミンB6はたんぱく質を体内で効率良く利用できるようにサポートしてくれる。ほかに「ブロッコリーと鶏むね肉」「アボカドとマグロ」等の組み合わせもオススメだそう。
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「坂本ひかるさん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月27日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびひるトピ
- みそ汁の「しじみ」食べる？食べない？論争について。アンケートでは食べるが82.9％で「もったいない」「おいしい」などがあり10.8％の食べない理由は「小さくて食べがいがない」「栄養が出ていくから食べなくていいと教わった」とあった。管理栄養士の坂本ひかるさんは”水に溶けやすいビタミンなどの栄養素が汁に溶け出る事はあるが全ての栄養素が溶け出ることはない”とし身に[…続きを読む]
- 2024年10月4日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 4位.豆腐でモチモチ！パンケーキ。豆腐のパンケーキを紹介。つぶした豆腐に米粉・ベーキングパウダー・豆乳を加えてしっかり混ぜ合わせる。耐熱皿に移して電子レンジ（600W）で5分加熱。お好みでカッテージチーズ・バナナをのせハチミツ・シナモンをかければ「豆腐とバナナのパンケーキ」完成。豆腐はタンパク質、バナナはビタミン＆ミネラル、バランスの良いスイーツ。
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