衝撃的なビジュアルのジャンボ餃子があると聞いて訪れたのは、千葉・市川市にある創業71年の町中華「ひさご亭」。噂の餃子はまるで拳のような超ジャンボサイズで、6個950円。皮がパンパンになるまで餡を包んだら、餃子が浸るほどたっぷりと油を使って蒸し焼きに。一口食べると“パリパリ”と香ばしい音がする。たっぷり野菜の甘みも抜群！この形になったのは、先代店主が仕込み作業を早く終わらせて夜釣りに行くため。どんどん大きくして早く終わらせようとしたとか。今では約9割が注文する看板メニューとなっている。