早速教えていただいた「きりしま畜産」に取材交渉。無事に許可を得てお店にうかがうことに。お店で販売されているのは自社牧場で育てるA4・A5ランクの黒毛和牛。精肉店が運営している。またお店は食べ放題コースもあるという。