東京都心では33℃を超え今年81日目の真夏日に。しかし、この先一週間も真夏日の見込み。記録的猛暑の影響は小学校にも。新潟市の小学校で待ちに待った給食の時間。子どもたちが楽しみにしていたのはコーヒー牛乳。その背景にあるのが猛暑による乳牛の夏バテ。この小学校に牛乳を提供しているメーカーでは例年に比べ1日あたりの生乳の仕入れ量が約1.5トン減少。出荷制限をかけている。そこで提供を始めたのがコーヒー牛乳。牛乳と比べて生乳の使用量を3割に抑えることができる。好評だったコーヒー牛乳は来週水曜日にも提供予定。牛乳の出荷制限は暑さが収まれば今月下旬頃に解除できる可能性もあるという。