元日にはオーションビューの別荘を見学し地元スーパーで買い物をし生活スタイルを調査した。グアムの家庭料理の定番アドボはチキンをお酢や醤油で煮込んだ日本人も馴染みやすい料理である。玉ねぎをくし切りにする。鶏肉を一口大に切る。鶏肉・玉ねぎ・にんにくをいれ、しょうゆ・酢・砂糖・黒こしょうを入れ火にかけて待つだけ。ルンピアはにんじん・セロリ・ネギをみじん切りにし、ひき肉に塩こしょう・たまご・チーズを入れる。皮で包み低温で揚げて完成である。中山さんらは試食し日本の春巻きよりも好きだ等とコメントした。