他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月7日放送　15:45 - 19:00　フジテレビ

イット！しらべてみたら

スタートは東京ラーメンストリートにある「そらのいろ NIPPON」から始まり、老舗の生姜そばやつけそばの人気店などこれまで9店を調査。今回は第3弾で調べた最後の店舗、埼玉・長瀞「幻のタンポポ」から調査スタート。元フレンチシェフの店主が手掛ける塩そばは、女性客がスープまで飲み干す一杯。店主の行きつけは、ラーメン職人に転身するきっかけとなった池袋にある「塩そば専[…続きを読む]

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2024年12月29日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ

シューイチまじっすか

東京・豊島区西池袋「中華そばしながわBASSO DRILLMAN」・中華そばを紹介。試食した片寄涼太は「麺が美味しい」とコメント。秋田県の天然醸造醤油「百寿」を使用している。今年の大みそかは「プレミアム稲庭中華そば」が楽しめるそう。
東京・板橋区大山金井町「自家製麺No11」を紹介。女性客も多いラーメン店。こだわりは麺の温度だという。「ラーメン」を試食した[…続きを読む]

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2024年4月20日放送　5:30 - 8:00　日本テレビ

ズームイン！！サタデー週刊！まるごとニュース

東京・池袋にある「塩そば専門店桑ばら」では100％国産小麦に切り替えたという。日本は国内需要量の8割以上の小麦を海外から輸入しているが、ロシアのウクライナ侵攻や円安をきっかけに輸入小麦の価格が高騰。高止まりの状況が続いており、国産小麦は輸入物よりも少し安い状態に。セブンイレブンでは今月までに麺類商品のほとんどを輸入から国産に変更した。不安定な国際情勢を受け、[…続きを読む]

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2024年4月17日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（ニュース）

コンビニや飲食店などで小麦を輸入から国産に変更する動きが進んでいる。池袋のラーメン店「塩そば専門店 桑ばら」が新たに使うことにしたのは100％国産小麦。日本は国内需要量の8割以上を海外からの輸入に頼ってきたがロシアのウクライナ侵攻や記録的な円安をきっかけに輸入小麦の価格が高騰し、国産小麦は輸入物よりも少し安い状態になっている。セブン-イレブンでは今月までに麺[…続きを読む]

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