出雲市でオススメの料理をたずねると食道園という焼き肉店を紹介された。夫婦の同級生が営んでいる店だといい、炙りロースがオススメだという。食道園は創業54年、連日地元の人で大盛況だという。数多くの著名人も訪れる店で、水森かおりなどのサイン色紙があった。オススメの炙りロースをいただく。ユッケ用の肉なのでさっと炙ってにんにく醤油で食べるとのこと。卵黄をつけて食べることもできる。