埼玉の街の住みここちランキング2位はさいたま市中央区。南与野駅のタクシー運転手、加藤さんに「拉麺 名もなき店」へ連れて行ってもらった。店名はミスチル好きだった店主の須田さんが「名もなき詩」からつけた。1年ほど前からは店長として勤務するラーメン店を切り盛りしていたが、40歳を前に独立を決意した。