ご飯調査をするのは寺島進。まず向かったのが塩竈市魚市場。マグロを中心に1年を通して豊富な魚介が水揚げされる。続いて向かったのは塩釜 海の駅。特別にホンマグロの水揚げと競りを見学させてもらった。