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「塩」 のテレビ露出情報

白身魚のポワレ海苔の佃煮ソースを作る。まずは鯛の皮に切込みを入れ、川のない身の方に塩・黒こしょうをまぶす。フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、皮目を下にして焼く。焼き目がついたら返して油を回しかける。焼けたら鯛を取り出し、フライパンの油を拭いてからかつおだしに酒、みりん、海苔の佃煮を加えてよく混ぜフライパンに入れ中火で焼く。3分の2くらいまで煮詰めたらバターを溶かす。塩で味を調え盛り付けたら完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月23日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
スペイン風たことじゃが芋のサラダのレシピ。レシピのレベルは星2つ。調理時間目安は15分。じゃが芋1個(150g)を洗って皮を剥いて8等分に切る。お湯が湧いたら塩を少々入れてじゃが芋を8分ほど茹でる。次にゆでだこ100gをしっかり洗い、水気を取って一口大の乱切りにする。 ゆで卵2個も4等分にカットする。続いて、サラダクラブのブラックオリーブ(スライス)1袋を粗[…続きを読む]

2026年6月21日放送 6:00 - 6:45 TBS
バナナマンの早起きせっかくグルメ!!せっかく尺八スムーズ・クリミナル尺八グルメ
続いては、江東区住吉にある「そば処 㐂のした」。創業34年で趣のある店内。使用するのは茨城県産の常陸秋そばで、そば本来の風味を楽しめる二八そば。人気メニューは、せいろ茶碗カレー、エビ天丼、たぬきそばミニ煮豚丼。ここで常連の流儀を紹介。まずは冷奴などのつまみを楽しみ、ライゴは天ぷらとせいろで締めるというもの。ロケの後、大村庵と㐂のしたの従業員は完成したVTRを[…続きを読む]

2026年6月19日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
ウワサのお客さまレジェンド親方率いる大島部屋 82kgスタミナ絶品料理
大島部屋のスタミナ料理を食べる前に、力士たちは近所で坂道ダッシュ。一方、調理場では料理の追い込み。豚バラ肉、ニンジン、タマネギ、キャベツを入れ大量のニンニクを投入。こうして千切り野菜炒めコンソメ風の完成。次に、卵を10個割り目玉焼きを作る。ご飯2升も炊け、こうして総重量22kg、総ニンニク数67片のご飯が進むスタミナメシが完成した。力士たちは美味しそうに鍋を[…続きを読む]

2026年6月7日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
ぺこもぐキッチン!(ぺこもぐキッチン!)
スマッシュポテトを調理する。まずはじゃがいもを皮付きのまま一口大に切りレンジで加熱。その後、レンジから取り出しじゃがいもを軽く潰す。片栗粉を加えたら強火で揚げたら完成。

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