神奈川県川崎市麻生区は、多摩丘陵の豊かな自然に恵まれた南関東有数の農業の町となっている。長寿の薬草「おかわかめ」はつる性の葉物野菜で中国から沖縄に伝わったとされる。加熱するとワカメのようなぬめりとコリコリ食感が出ることから「おかわかめ」と名付けられたという。おかわかめを出荷している藤田清美さんによると、大きく育てるのはとても難しいが様々なビタミンが含まれており女性にもとても良いのだそう。そんな美容にもぴったりなおかわかめの匠を松谷鷹也さんが訪ねていく。