他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月13日放送　2:50 - 3:20　テレビ東京

田村淳のTaMaRiBa（田村淳のTaMaRiBa）

橘、林プロデューサーは遊学リゾート きむきゅらで夜光貝を使った黒カレーを堪能。夜光貝はアワビに食感が近く、上品な甘みが特徴。また、殻を磨くと真珠のように輝き、工芸品などに利用されてきた。道の駅 とくのしまで橘は試食を重ねるなか、パパイヤ漬けに合いそうな料理のアイデアを続々と提案していった。ぐるなびでは新しい価値観を持つ料理人（35歳以下）を発掘するコンペティ[…続きを読む]

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2025年12月29日放送　1:55 - 2:55　日本テレビ

ふぉ〜ゆ〜の王道テレビイケめんそ〜れ！大人の贅沢冬休みin沖縄

ふぉ～ゆ～が2組に分かれて9つのミッションで対決。ハイとサイチーム（松崎＆福田）は「RAiNBOW SOUL OKiNAWA」を訪れ、オリジナルシーサーキャンドルを作った。通常は2体で90分かかるが、時間がない2人は特別に店員さんに手伝ってもらい、ミッション2をクリア。ちんすこうチーム（越岡＆辰巳）は夜光貝を求めて「第一牧志公設市場」を訪れた。その場で捌いて[…続きを読む]

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2025年8月30日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

車えびは沖縄県が養殖日本一で35％生産している。名護市屋我地島には車えびの養殖池があり天然の海水を引き込み水車で酸素を送り水が淀まないように流れを作る。エサはイカや魚の粉末などが原料の高タンパク。稚えびから半年ほどで出荷サイズに育つ。車えびの様子が沖縄で始まったのは約50年前で、本土から養殖技術を導入して久米島で開始した。2002年海洋深層水を利用した稚えび[…続きを読む]

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