物産展でイートインを任される店が宮本カレー。宮本カレーはつぶれそうなおばんざい居酒屋であったが臼井社長がたて直し月売り上げ100万円以上のおばんざいカレー専門店へ生まれ変わり今年にはスパイスラーメン専門店へ業態変更した。しかし宮本さん夫婦は初挑戦に不安があったため臼井社長に相談した。臼井社長は京都まで来られない人たちへ感謝を伝える気持ちで臨んでみてはと提案した。今回宮本カレーが物産展で出品するのは京都を前面に打ち出した新たなスパイスラーメンであった。
打ち合わせから4日後。宮本カレーを覗くとそこにいたのは現在滋賀県の人気ラーメンチェーン店で店長を務めている息子の雄次さん。親子三人で試行錯誤を繰り返し、遂に京都を全面に打ち出した新たなスパイスラーメンが完成。7月上旬、宮本さんご夫婦のもとに向かったのは臼井さん。物産展に向けた新商品「京野菜まるごとスパイスラーメン」。トッピングには素揚げをした京野菜。宮本カレーの魂「ねぎじゃこ」も。大黒本しめじが目玉食材。「京野菜まるごとスパイスラーメン」1400円。そして迎えたスゴ腕バイヤー本田さんの試食会。本田さんは「最高です」とコメント。
打ち合わせから4日後。宮本カレーを覗くとそこにいたのは現在滋賀県の人気ラーメンチェーン店で店長を務めている息子の雄次さん。親子三人で試行錯誤を繰り返し、遂に京都を全面に打ち出した新たなスパイスラーメンが完成。7月上旬、宮本さんご夫婦のもとに向かったのは臼井さん。物産展に向けた新商品「京野菜まるごとスパイスラーメン」。トッピングには素揚げをした京野菜。宮本カレーの魂「ねぎじゃこ」も。大黒本しめじが目玉食材。「京野菜まるごとスパイスラーメン」1400円。そして迎えたスゴ腕バイヤー本田さんの試食会。本田さんは「最高です」とコメント。