他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月8日放送　12:00 - 14:00　フジテレビ

なりゆき街道旅旬Walker

今回の旬は「アジ」。6月から夏にかけて旬を迎えるアジは肉質、脂の乗りがよく、特に佐賀関で水揚げされるブランドアジ関アジ」が人気。東中野にある豊洲直送の鮮魚店「魚繁」で美味しいアジの目利きを教えてもらう。テカリがありツヤがあるものが良い。また、一本釣りのアジの方が網でとったものよりも鮮度が落ちにくいのだという。エラが赤いものは新鮮。さらに身の幅が太い方が脂が乗[…続きを読む]

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2025年4月18日放送　16:48 - 18:50　テレビ朝日

スーパーJチャンネル追跡

釣りあじ食堂の店内は満席で、前日予約の客ばかりだった。客の目当ては大ぶりのあじフライ。お店で使うアジは東京湾でとれた金アジ。栄養豊富な東京湾の浅瀬の岩陰などに生息するため、網が使えず市場では通常のアジの1.5倍以上の高値になる。店で提供される東京湾の金アジは、市場で買い付けるのではなく、全て釣っている。天気が悪いと漁に出られないため、臨時休業となる。けがをし[…続きを読む]

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2025年4月10日放送　18:25 - 20:54　テレビ東京

有吉の深掘り大調査（厨房ドキュメント）

淀橋市場の中にある伊勢屋食堂に密着。昔ながらの大衆食堂で孤独のグルメの舞台にもなった。午後8時半に出勤した店主の博さんは店で就寝。午後10時過ぎに起き、仕込みを始めた。日ごとに異なる10種類以上の定食メニューは手書き。午前4時に店主の姉・尚代さんが出勤した。午前5時に開店すると、すぐ1人目の客が来店した。午前9時に席が埋まり始め、午前10時44分には満席にな[…続きを読む]

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2025年2月18日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．（DayDay．）

今週は還暦を機に若者世代のカルチャーを知ってもらうべく新大久保エリアへ。まずはエルフおすすめの韓国スイーツへ。アベベベーカリーはドーナツの店だが生クリームがたっぷり入っている。ドーナツが全33種類販売されている。それぞれが選んだドーナツをテイクアウト。　　

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2024年10月10日放送　18:25 - 20:56　テレビ東京

有吉木曜バラエティ（グルメマスターを捜索！）

ほぼ100％外食生活の魚住さんにグルメ店に案内してもらう。きのうは中野区にある「オジャンドン」でひとり焼肉をしたと話した。

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