やしろ優は和田さんの家を訪れた。和田さんは約350年前から大切に守り続けてきた畑があり約30年前から赤紫蘇の栽培を始めた。また、モロヘイヤも栽培していてご当地そうめん食材の1つ。やしろ優は和田さんにあなたのそうめん見せて下さいとお願いし交渉成立。
和田さんのご飯作りを拝見し赤紫蘇のジュースや大和芋とモロヘイヤの素揚げを作った。
和田さんのご飯作りを拝見し赤紫蘇のジュースや大和芋とモロヘイヤの素揚げを作った。
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「大和芋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月8日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県下妻市
- 介護施設を運営する杉山さんのご飯作り。とってきたばかりのタマネギとニンジンを細切りにして、酢を入れた天ぷら粉をまぶして揚げたら「野菜のかき揚げ」の完成。「大和芋のお好み焼き」なども食卓に並んだ。
- 2026年6月18日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！アポなしアサ飯
- 村岡正巳さんは、全国シェアトップクラスの冷凍加工会社「マルコーフーズ」の社長。大和芋の加工工場を紹介した。年間4500トンのとろろを製造しているという。
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