大塩裏磐梯温泉のテレビ情報 | 会津山塩 | 音のソノリティ(2025/09/28(日)20:54)

「大塩裏磐梯温泉」のテレビ露出情報

福島・北塩原村の工場から聞こえてくる音は「会津山塩」を作る音。会津山塩はカルシウムやカリウムなどの成分が多く、複雑で厚みのある味わいが特徴。温泉神社の近くに湧き出る大塩裏磐梯温泉の温泉水を使用している。明治時代には皇室にも貢献された。

2026年5月28日放送　8:15 - 9:55　NHK総合
あさイチ愛でたいnippon: 日本三大ラーメンの1つ、喜多方ラーメン。醤油ベースのコクのあるスープとちぢれた麺が特徴。しかし、会津では新たに塩ラーメンが誕生しブームを巻き起こしている。温泉水で塩を作る。塩作りが行われているのは大塩裏磐梯温泉。山間で作られるため山塩と呼ばれ、20年前に村興しのために復活した幻の塩。温泉宿では山塩を使った料理が振る舞われている。取材した旅館では、夕食のしめに[…続きを読む]