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「大宮ナポリタン」 のテレビ露出情報

大宮ナポリタンBEST3第3位は神家食堂。オーナーシェフの神谷さんはナポリタン嫌いなのだという。酸っぱさを抑える為にある工夫を施した。大宮ナポリタンを試食した彦摩呂は「うまい。トマトの風味と旨味がある。ソースが奥深い味わいだ。麺は小麦が立っている。」等とコメントした。玉ねぎとソーセージを炒めてからケチャップを入れ、長時間煮込む事で酸っぱさを抑えている。パスタはラーメンの製麺所が手掛けたものを使うこだわり。彦摩呂がダジャレを披露した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月24日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界(マツコの知らない大宮の世界)
大宮ナポリタン加盟店の中で圧倒的人気なのが神家食堂。家族経営の店。ハンバーグも人気だが看板メニューは自家製ソースの大宮ナポリタン。味の要となるソースには、カットしたソーセージ、玉ねぎを入れ炒めて甘みを出す。ケチャップを入れてじっくり煮込むと完成。ソースに合わせるのは菅野製麺所の生パスタ。仕上げに生クリームを加え、最後に埼玉県産野菜を加えて完成。使っている野菜[…続きを読む]

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