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「大宮守人」 のテレビ露出情報
2024年9月16日放送 18:32 - 18:37 NHK総合
RAMEN JAPAN 5min. 5分で味合う!RAMEN JAPAN 札幌
札幌ラーメンを紹介する。村中伸宜が代表を務める札幌ラーメンは中華鍋で野菜をなんでも炒めるなどしている。味噌味に合わせるメンは太い縮れ麺。札幌味噌ラーメンを考案した大宮秀雄は父は屋台のラーメンを2、3日習い店を始めたという。当時は薄いしょう油味だったが喜んでもらうためにたどり着いたのが味噌だったという。
他にもこんな番組で紹介されています…
2025年2月18日放送 2:06 - 2:21 NHK総合
RAMEN JAPANRAMEN JAPAN
札幌ラーメンを紹介する。村中伸宜が代表を務める札幌ラーメンは中華鍋で野菜をなんでも炒めるなどしている。味噌味に合わせる麺は太い縮れ麺。札幌味噌ラーメンを考案した店の2代目・大宮秀雄は「父は屋台のラーメンを2、3日習い店を始めた」と語った。当時は薄いしょう油味だったが喜んでもらうためにたどり着いたのが味噌だったという。みそに合わせる具材はもやしやタマネギ、にん
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2024年6月29日放送 16:17 - 16:22 NHK総合
RAMEN JAPAN 5min.5分で味合う!RAMEN JAPAN 札幌
札幌ラーメンを紹介する。村中伸宜が代表を務める札幌ラーメンは中華鍋で野菜をなんでも炒めるなどしている。味噌味に合わせるメンは太い縮れ麺。札幌味噌ラーメンを考案した大宮秀雄は父は屋台のラーメンを2、3日習い店を始めたという。当時は薄いしょう油味だったが喜んでもらうためにたどり着いたのが味噌だったという。
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