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「大山どり」 のテレビ露出情報

50歳で人生初のラーメン店に挑む夫婦がいる。夫は2年前、膵臓がんの宣告を受けて今も転移の不安と戦っている。大山どりを使ったスープの醤油ラーメン。大山鶏ラーメン 醤油は950円。4か月かけて完成した店の看板メニューとのこと。店主の須藤さんは6人家族。元々中華料理店に27年間勤務していたとのこと。すい臓がんは初期症状がほとんどないサイレントキラーとも呼ばれている。治療で味覚が完全には戻っていないため、味見は妻が行っているという。妻に「ラーメン店やってみない?」と言われたことがラーメン店をやることにしたきっかけだったという。得意料理はチャーハン。体に負担がかかると妻は心配していた。チャーハンは500円。オープン日は以前働いていた中華料理店の常連客などが来た。売上目標は20万円だったが、16万7000円だったとのこと。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月26日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(特集)
埼玉・川口市の川口元郷駅から徒歩17分。親子3世代で営業している「ふぁみりぃ弁当」。注文を受けてから作り始めるため、どれもできたてほかほか。こだわりは店主が厳選したお肉。メニューによって肉の厚さを変えている。自家製ダレで仕上げたジューシーなしょうが焼き弁当、焼き加減にこだわった国産黒毛和牛のお弁当も人気。娘さんが考案した低温調理の牛タンをご飯にのせた「シンプ[…続きを読む]

2025年10月5日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
兼近&真之介のメシドラ(兼近&真之介のメシドラ)
ほぼ毎月新カレーを考案しているという濱松屋。秋限定の新カレーは秋刀魚と梅煮と大山どりのキーマ鶏白湯と和だしのカレー。大山どりの鶏油で炒めた9種のスパイスと豊水梨、秋刀魚と梅の煮汁を加え、仕上げに秋刀魚のワタをアイスクリームにしたものをトッピングしている。

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