他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月17日放送　11:59 - 14:00　TBS

王様のブランチごはんクラブ

自由ヶ丘にある大山生煎店は上海の老舗人気店からレシピを受け継いだ本場の小籠包が人気。「生煎（焼小籠包）」は鉄鍋で豪快に焼き上げていて、もちもちの皮に包まれた旨味たっぷりの一品。国産豚の挽肉を使った餡には肉の脂が染みたゼラチンやにんじん・生姜などが入っている。この時期は舞茸・エリンギなど6種類のきのこと野菜のあんかけスープが絡まった「きのこ湯麺」もシメのメニュ[…続きを読む]

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