河合さんが大山から引っ越したのが中目黒で、ふぉ～ゆ～・辰巳雄大さんと2人でルームシェアしていたそう。そんな中目黒の1軒目は、「百麺」。濃厚なのにキレがある豚骨スープが人気だそう。河合さんは、「太麺（800円）」にキャベツトッピングを紹介した。1番のこだわりは秘伝の豚骨スープ。豚骨・鶏ガラを4時間煮込み、その後余分な脂を取り除きながらもう1度寸胴に移し替える。この作業を4回繰り返して1日かけて作ることで、旨味が凝縮されるのだそう。ほうれん草と自家製チャーシューとキャベツをのせて完成。佐野さんは「麺太麺最高ですね」などコメントしていた。河合さんは「変わらずおいしい」とコメントしていた。ここから食リポ合戦が開催された。ラーメンあるある78位をそれぞれ披露した後、たけるさんが備中神楽を披露した。
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「大山（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年5月11日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます（オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）
- 大山の女性の神は福井県鯖江市の伝説のメガネ職人の竹内公一だと紹介。竹内公一さんのフレームから手作業で作るオーダーメガネは9万円からで、これまで1万5000点以上を手掛けたと紹介。
- 2024年4月20日放送 13:30 - 14:25 フジテレビ
- ディープ・ファミリー（ディープ・ファミリー）
- 小山慶一郎、りんごちゃん、城咲仁の共通点は「実家が町中華」。小山の母は小山が2歳の時に離婚し、女手一つで店を守ってきた。営業は深夜1時まで。看板メニューは溶き卵入り餡かけスープを細麺と合わせた龍麺。城咲の実家は板橋区「丸鶴」。店は夫婦で切り盛りし、人気メニューはチャーシューチャーハン、とびこチャーハン、レタスチャーハン。グルメ雑誌にも取り上げられたが、父が体[…続きを読む]
- 2024年1月15日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.特集
- 創業1965年のレストラン オオタニはウッド調のインテリアのレトロなお店である。1番の人気メニューがハンバーグステーキ（玉子）である。生のタマネギを使い甘みをだし手こねで仕込んでいる。大工だった父が母のために作ったドライブイン オオタニが最初のお店である。増築してレストランへ大きくした際、独自の洋食レシピを開発し昔ながらの作り方を続けている。朝8時に仕込みを[…続きを読む]
- 2023年11月5日放送 14:00 - 15:00 日本テレビ
- サンバリュオー！マイゴッド！あなたは誰を信じますか？
- 街行く人に「アナタにとっての神は誰？」と聞いた。ボディビル世界一の日本人・山岸秀匡さん、棕櫚でたわしを作る伝統工芸士・佐柄真一さんの名前が上がった。赤羽で声をかけた男性は浅野忠信さんのバンドSODA！のドラム村山さんで、神には浅野さんを上げた。さらに
、トマト界最高の神農家・SOGA FARM社長の曽我新一さんの名前が上がった。 - 2023年9月29日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！スターの夜明けのグルメ
- 佐野さんと太田さんが登場。自己紹介をしてくれた。そして本日のスター河合さんが登場し自己紹介をした。河合さんはA.B.C-Zでデビューして人気者になった。思い出や苦労話を披露する。
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