米は炊くと柔らかくなるのはアルファ化という。ある方法でアルファ化したまま乾燥させることができ、長期保存が可能になる。これをアルファ米という。国産で添加物不使用で5年ももつ。日本の防災食品の中で売上ナンバーワン。尾西食品を取材。安全基準を満たした工場の中では米を蒸かすなどしていた。蒸かした米の水分だけを抜くとアルファ米になるという。乾燥したアルファ米には規定の線まで水を入れ、60分待つと完成。アルファ米は尾西食品創業者が手掛け、昭和19年に完成したという。今では特許も切れ、多くの企業が参入している。おにぎりになるものやビリヤニなどもある。災害時でも心が安らげばいいと思い開発したという。尾西食品ではハラール講習会も行っている。さらに水がなくても食べられるアルファ米もあるという。一汁ご膳は水がある時にはご飯と汁物のセットとして、水がない時には炊き込みご飯風にして活用できるという。
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「大崎市（宮城）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月19日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- JR東日本管内で初めて起きた異常事態。宮城県大崎市の上空から見ると、本来、つながっているはずの新幹線の連結部分が外れてしまい、それぞれの車両が離れてしまっている。300人以上を乗せて300km以上の速度で走っていた新幹線の連結部分は、なぜ外れたのか。異常が起きたのは東京方面に向かって走っていた東北新幹線のはやぶさとこまちで、2つの新幹線は「はやぶさ」が「こま[…続きを読む]
- 2024年9月8日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅夏の大自然＆絶品グルメ！山形の旅
- お休み処対面石で昼食。だしそば、山菜天ざる、芋煮などを食べた。山形・宮城・福島の芋煮の違い、袴田吉彦のデビュー作などについて話した。ジャンケンで負けたコカドが会計を支払った。
- 2024年8月8日放送 1:30 - 2:30 フジテレビ
- FNSドキュメンタリー大賞（FNSドキュメンタリー大賞）
- 静岡県三島市に本拠地を置く東レアローズ静岡は、藤井さんが大学卒業後に入団したVリーグチーム。ここで唯一無二の相棒と出会った。藤井さんより1年早く入団した李博選手。2人の阿吽の呼吸で流れるように繰り出すBクイックは世界一美しいBクイックとも称された。Bクイックはセッターのすぐ前に短く早いトスをあげるのがAクイック。BクイックはAクイックより距離を伸ばし2ｍ以上[…続きを読む]
- 2024年7月31日放送 19:00 - 20:54 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9夏の間に行きたい食べたい レジャー＆グルメSP
- 3rdステージは日本縦断トラベルQ。後攻は福澤ナイン。京都から北海道を目指した。
- 2024年7月23日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチ（ニュース）
- 午前8時27分ごろ、岩手県と宮城県で震度3の揺れを観測する地震があった。この地震による津波の心配はない。。最大震度3：一関市、石巻市、登米市、栗原市、大崎市、涌谷町。震源地は宮城県沖で震源の深さは70km、マグニチュードは4.6と推定されている。
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