大嶽部屋の厨房を仕切っているのは新屋敷。大嶽部屋では大鵬からの味を引き継いでいる。名古屋場所では代々伝わる絶品の名古屋グルメを作っている。名古屋場所で大嶽部屋は名古屋市中央卸売市場の駐車場を借り、土俵を設置している。宿舎は市場から徒歩5分の場所にある。宿舎のある愛知・熱田区は大嶽親方の出身地。故郷に部屋を構えたいという想いに地元の人たちが賛同し実現地元の人たちは門出を応援。たくさんの差し入れが届くという。新屋敷はさっそく料理を開始。まずはかつお節からダシをとった。
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「大嶽部屋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月3日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- 有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋
- 新屋敷は、大嶽部屋秘伝の夏のちゃんこ鍋「梅ちゃんこ鍋」作りを開始。虎徹は梅干しの種を取り、梅肉を包丁で叩いていった。種にも身がついているので出汁の中にいれる。出汁にみりん、しょう油、梅肉を入れ味付け。豚バラをお湯にくぐらせ、アクと余分な脂を落とし、出汁の中にいれる。火が通ったら、豚バラを別の鍋に移し綺麗に盛り付ける。これが大鵬時代からの伝統。野菜を豚バラ肉を[…続きを読む]
- 2026年7月18日放送 16:00 - 18:00 NHK総合
- 大相撲（2026年）大相撲 名古屋場所 七日目（中継）
- 大嶽部屋は今年から愛知・熱田区に宿舎を構え、地域との新たな結びつき生まれ始めている。先月、力士たちが野立小学校を訪れ子どもたちと交流した。大嶽親方は熱田区出身。故郷に宿舎を構えたいという強い想いがあった。熱田神宮の奉納土俵入りが行われるなど、相撲との関わりが深い熱田区。部屋の代変わりなどによって、一時なくなったもののかつては多くの相撲部屋が宿舎を構えていた。[…続きを読む]
- 2026年7月8日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays夏にオススメ！スタミナ相撲メシ
- 豊ノ島が「大鵬道場 大嶽部屋」を訪れた。大嶽親方は豊ノ島の1歳上の先輩で仲良し。大嶽部屋の前身は昭和の大横綱・大鵬が創設した大鵬部屋。大嶽親方が大鵬の志を受け継いでいる。大鵬の孫・王鵬を始め8名の力士を育成している。豊ノ島はまずは稽古を見学した。注目は大鵬の孫三兄弟の申し合い稽古。
豊ノ島が大嶽部屋のちゃんこ作りに潜入。本日のちゃんこ番は新屋敷。まずはソッ[…続きを読む]
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