「大根と鶏肉のこっくり煮」を調理。大根を大きめの乱切り・しょうがを薄切り・鶏もも肉を8等分に切る。ごま油を熱したフライパンで大根・しょうが・鶏もも肉を炒め、だし汁・しょうゆ・砂糖・みりんを加え15分ほど煮る。皿にもりつけ、万能ねぎの小口切りをかけたら完成。