蘿蔔湯麺のテレビ情報 | トラック野郎が愛する冬の神ウマグルメBEST3 | 熱狂マニアさん！(2024/12/07(土)18:51)

「蘿蔔湯麺」のテレビ露出情報

藁は通気性が良く納豆菌が付着し、納豆の水分を藁が吸収して歯ごたえがアップする。固く仕上げて大豆の風味と食感を出す。
小山温泉思川を訪れた。朝食後に一汗流す。その後中華四川料理天山を訪れた。蘿蔔湯麺を紹介。白いタンメンの正体は大根だった。

2024年12月7日放送　18:51 - 20:54　TBS
熱狂マニアさん！年間240食以上！！ドライブインマニア旅第5弾北関東を激走！！体ポカポカあったまロード: 蘿蔔湯麺は20年続く店の看板メニュー。郷土料理のしもつかれはサケの頭・大豆・大根などを酒粕で煮込んだもの。
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