一流の料理人である賛否両論・笠原将弘さんに食材の見極め方や調理の仕方などプロならではの目線を教えてもらう。しらすおろしをアレンジすべし。しらすに小口切りにしたミョウガを加え、塩とゴマ油を混ぜ合わせる。大根おろしと塩を混ぜ合わせる。大根おろしにしらすをのせスダチを添える。設楽は「お店の味」、渡辺は「見た目とうま味が釣り合ってない」とコメントした。
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「大根」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月20日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅我が家のあったかグルメSP
- 餅つき大会を行っていた枝さんが夕飯を見せてくれることになった。食卓にはお子さんも手伝った「ポテトサラダ」、白菜、小松菜など具だくさんの「鶏団子入り野菜スープ」などが並んだ。
- 2026年1月17日放送 10:40 - 11:25 NHK総合
- 鶴瓶の家族に乾杯栗原恵 北海道苫小牧市の旅
- 笑福亭鶴瓶が北海道・苫小牧市を散策。鶴瓶は引き続き、あてもなく住宅街をぶらぶら。庭いじりをしていた女性に出会った。女性の夫は3年前に亡くなっているが、認知症のため暴言を吐かれることがあったという。女性はぼやきが止まらない様子だった。
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