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「大根」 のテレビ露出情報

舞台は茨城県常陸太田市。そばの産地で秋には常陸秋そばの実が収穫を迎える。2年前にご飯調査で伺ったのがそば店を営む海老根さんご夫婦。海老根さんに2年ぶりにアポなしで伺った。ご飯を見せていただけないかとお願いし交渉成立。調理開始。大根を細切りにしてレタスの上に盛り付ける。常陸秋そばを茹でる。そばつゆに豆板醤を加えてピリ辛にする。茹でたそばを水でしめて、野菜の上に盛り付ける。その上に大根とキュウリ、ニンジンを載せてピリ辛ソースをかける。ミニトマトと白髪ネギをのせて、カイワレ大根を散らして「ピリ辛冷やしそば」が完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月17日放送 10:40 - 11:25 NHK総合
鶴瓶の家族に乾杯栗原恵 北海道苫小牧市の旅
笑福亭鶴瓶が北海道・苫小牧市を散策。鶴瓶は引き続き、あてもなく住宅街をぶらぶら。庭いじりをしていた女性に出会った。女性の夫は3年前に亡くなっているが、認知症のため暴言を吐かれることがあったという。女性はぼやきが止まらない様子だった。

2026年1月2日放送 12:00 - 14:00 テレビ東京
バカリズムのちょっとバカりハカってみた!(バカリズムのちょっとバカりハカってみた!)
手についた生魚臭を消す最強の裏ワザを調査。数値化できない工事現場の異臭を自身の鼻で測定している臭気判定士の松林さんに協力を依頼。エントリーしたのは大根おろし、酢、歯磨き粉。測定の結果、最強の裏ワザは酢。トリメチルアミンが酢と中和することで気化しにくくなり消臭効果が得られたと考えられる。

2025年12月31日放送 11:00 - 13:15 テレビ朝日
ポツンと一軒家北海道のポツンと一軒家
及川さんの自宅を訪問、作業をしていた妻の久美子さんはじゃがいもを運んでいた。じゃがいもはキタアカリやレッドムーンなど8種類を栽培しているが、販売用ではないという。
及川さんの畑を見せてもらう。畑で栽培している野菜は親戚にも分配しているという。栽培しているのは大根などで喜んでもらうのが嬉しいという。買い物には出かけることがあるが場所は35km先にある本別町で[…続きを読む]

2025年11月25日放送 12:00 - 13:35 テレビ東京
昼めし旅今晩マネしたい!絶品!我が家の満腹レシピ
でか美ちゃんが千葉県富里市の農家・秋元さんのご飯を調査。生姜、ニンジン、大根、豚肉などを出汁で煮込んで具沢山の豚汁の完成。また柿にヨーグルトを和えたら「柿のヨーグルトがけ」の完成。食卓には生姜の佃煮なども並んだ。

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