長芋とひき肉のレンチン重ね蒸し、大根の青のりマヨあえを調理。豚ひき肉にたたいた梅干し（塩分17％程度）・酒・オイスターソース・片栗粉・ごま油・塩・こしょうを混ぜて器に広げ、長芋の薄切りをのせる。その上から再びひき肉、長芋の襦袢にのせてミルフィーユ状にする。ふたんわりとラップをして電子レンジに5分かけ、手前と奥に入れ替えて4分かける。ラップをかけたまま予熱で5分。大根をいちょう切りにし、ツナ缶・マヨネーズ・青のり・塩とあえる。
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「大根」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月21日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（オープニング）
- 今回の食材は大根。千葉県は大根の収穫量が日本一。中でも名人たちが作る姉崎大根は千葉県姉崎地区の14軒の農家が作る。姉崎大根を全国に広めるためチーム姉崎蔬菜組合は知恵を出し合い大根の味に磨きをかけ続けている。最大の魅力は桁違いのみずみずしさ。
- 2026年3月19日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！飯尾のサイコロ飯
- 飯尾のサイコロ飯。きょうの舞台は福島県いわき市にある「鮮場やっちゃば 平店」。常磐ものと呼ばれる魚介類から福島県産の野菜などが揃う。狙う食材は米。ルールはオススメの食材をサイコロに書いてもらい、サイコロを3回振り出た目の食材で料理を完成させる。場内では月に2回、アンコウの吊るし切りショーが開催されている。施設に訪れている客にオススメ食材を尋ね、サイコロの目は[…続きを読む]
- 2026年3月18日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県市川市
- 宮本茉由が市川市の川又さんのご飯調査。ブリ、大根を煮込んで「ブリ大根」、鶏もも肉、にんじん、菜の花などをコーラなどで煮込んだ「菜の花カレー」の完成。
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