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「大根」 のテレビ露出情報

宮崎県北東部に位置する東都農駅からタクシーに乗車し、取材スタッフは人生が激変した舩水志円さん(29歳)の自宅を訪れた。愛犬すんぱちちゃんと暮らす自宅は戦前の建物で築100年ぐらい。暮らし始めたのは約4年前で江戸時代の庶民の暮らし方をしているという。謎を探るべく山暮らしに密着した。塩は海水を濾して自ら作る。コーヒーのフィルターで尿管結石の原因になる石膏分を取り除き、じっくり煮詰めていく。その間に竹を削ってスタッフ用のお箸を作ってくれた。すんぱちのおやつは猪肉のスペアリブだった。夕食は出来たての塩を使った塩おむすび。お米も自家製。おかずは去年漬けた渋柿の酒粕漬、自ら漬けた梅、タケノコのオリーブオイル漬け、シソの実の醤油漬け。全て自家製でほぼ0円の夕食が完成。スタッフもごちそうになった。
布も自家製。機織り機を使ってカラムシという植物の繊維から作る。機織り機も手作りしたという。30分かけてA4サイズの布(20cm×30cm)が完成。ズボンの破れた箇所に縫い合わせて補修した。自ら仕留めた猪の毛皮を使って槍のカバーを作った。住んでいる古民家も自ら修復。江戸時代の庶民に欠かせなかった囲炉裏も手作り。台所のシンクは牛が餌を食べるか、水を飲む器を利用。水道・ガスはなく、井戸水と薪を使う。電気は通っているが、ソーラーパネルを使うことで光熱費は月額1000円以下に抑えている。
2日後に再び訪問すると、志円さんは不在だった。ドローンで捜索すると、山の中に志円さんを発見。木に登って柿を集めていた。金柑も採れたという。自宅裏の広大な敷地では20種類以上の果実を栽培している。冷蔵庫がないので、野菜は食べる時に収穫する。この日はナス・ニラ・小松菜・水菜を収穫。野菜も15種類以上を栽培し、ほぼ自給自足の生活を送っている。。作業後の入浴は至福の時間。景色が最高で、鹿やフクロウが鳴くこともあるという。
入浴後は夕食の支度。料理は火をおこすところから始まる。干し椎茸と昆布で出汁をとり、猪モモ肉・ニラ・里芋を鍋に入れる。真っ白だった鍋は薪の煤で真っ黒になってしまった。自家製の味噌で味を整え、小松菜と水菜をたっぷり入れて、自給自足0円牡丹鍋が完成。鹿肉・ナス・小松菜をフライパンで炒めてもう一品「鹿肉と小松菜の塩炒め」も作った。自家製のお米を窯で炊いて豪華0円秘境飯が完成した。取材スタッフもごちそうになった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅枝豆を使った至極の7品 ごちそう飯スペシャル!
今回は枝豆スペシャル。我妻三輪子が野田市で枝豆を作る遠藤さんのご飯を調査。バターとコンソメを炊き上げたご飯に枝豆を混ぜて「枝豆のピラフ風混ぜご飯」。豚汁に枝豆をすりつぶした物をいれた「呉汁」も作った。食卓にはずんだヨーグルトも並んだ。遠藤さんはホテルオークラの子会社のセントラルキッチンで働いていた。

2026年6月13日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
ミキティダイニング(ミキティダイニング)
夫婦の恋のキューピッドの田村淳と、オリジナル特製パスタ・ニラボナーラをクッキング。淳さんの冷蔵庫にはこだわりの食材がまだあるという。食に拘る淳さん史上No.1というお酢「心の酢」。軽井沢に旅行に行った時にそこのシェフが出してくれた赤玉ねぎの酢漬け。あまりのおいしさに感動し、その場で作り方を教わったという。お酢・昆布・蜂蜜で一晩漬けるだけ。そこの料理人が面白く[…続きを読む]

2026年6月12日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!避暑地・北軽井沢 育三郎とマチャミの絶景&お得見つけ隊!
避暑地として人気の北軽井沢エリアは軽井沢より標高が約200m高く東京より涼しく自然豊かなエリアで育三郎とマチャミの絶景&お得見つけ隊を紹介する。創業26年の地粉そば処 みのりの名物はえごまそばで自家栽培したえごまを使用、きっかけは現役で働く店主羽生田さんの94歳の祖母トメジさんがえごまうどんを食べていたことからヒントを得てそばにすると大人気となった。自家栽培[…続きを読む]

2026年6月12日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!アポなしアサ飯
茨城県鉾田市で出会ったメロンの匠の朝ごはんレシピ。栄養を1つに集中させるため間引かれた「摘果メロン」を切り、刻んだショウガ・唐辛子・浅漬の調味料を入れて30分漬け込み「摘果メロンの浅漬」を作る。ゆでスナップエンドウ・自家栽培大根みそ汁・焼きしゃけと傷がつき市場に出回らないアンデスメロンを添えれば無駄なく美味しく消費「メロンの匠の旬の野菜モーニング」の完成。織[…続きを読む]

2026年6月11日放送 22:00 - 22:57 TBS
櫻井・有吉THE夜会大食い&痩せ菌!食の検証
ダイエット研究で注目されている痩せ菌。専門家によると、痩せ菌を増やせばダイエットに繋がる。さらに痩せ菌は食べる物で増やせるという。今回は痩せ菌ダイエットを検証。検証をするのは、すみれ。産後太りで体型が戻らないとの悩みを明かした。そして、サポートしてくれるのはビキニフィットネス大会を10連覇した安井友梨。菌活レシピがSNSで話題に。今回は痩せ菌アップ食材で菌活[…続きを読む]

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