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「大根」 のテレビ露出情報

気温が18℃になると鍋料理を食べたいと過半数が回答(ウェザーニュース)。しかし今、おでんや鍋に使われる具材が値上がりしている。すり身の原料スケトウダラの価格が高騰している。大根は東京都中央卸売市場で平年より約3割高くなっている。農林水産省によるとたまご1パックあたり平均価格309円となり、過去最高値に並んだという。仕入れ価格高騰から値上げした店もある。「博多もつ鍋やま中 銀座店」では今月からコース料理を200円値上げした。担当者によるとモツの仕入れ価格が6月に値上がり、さらに8月にも値上がりしたという。家庭の鍋料理にも影響が出ている。農林水産省によるとこんにゃくいもは長雨などの影響で収穫量が減り価格が高騰している。飯田店長によると白菜が下がり傾向にあるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月28日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!TEA TIME LIVE せきららスタジオ
今週のテーマは「これって私だけ?個人的幸せな瞬間」。設楽は「春雨がおいしすぎた。しょっぱさと辛さと…」などとコメントした。視聴者からの投稿「休みの日に行き先を決めずに電車に乗ること」、「冷蔵庫に豚汁の材料が揃うと豚汁ビンゴと呼んでいる」などを紹介した。設楽は「割と揃いそう。大根、人参、ごぼうね。豚肉は割とある」などとコメントした。

2026年10月28日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!日本全国 食の匠の朝ごはん
14年間匠と一緒に小松菜に愛情を注ぐ地元の方で、料理の達人、渡邉ヒサさん。普段、収穫作業終わりに朝ご飯を食べるそう。ちくわの中に小松菜とコールラビなどの野菜をねじ込む。コールラビの代わりに、大根の葉や、細く切ったニンジンでも代用可能。小松菜の葉で茎を巻いて、ちくわの中に入れる。続いては、小松菜の和物。茎の部分を先に茹でる。茹でた小松菜をカットしたら、韓国のり[…続きを読む]

2026年10月27日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチときめき!ハピ技
虹の母さんの包丁を使わないワザを紹介。地獄蒸しを参考にしている。蒸したにんじん、サバ缶、昆布茶、マヨネーズを混ぜたメニュー。他にもポテトサラダなどを作れる。トモミツさんは、スライサーを使って切り干し大根ときゅうりのサラダ、たまねぎとサーモンのカルパッチョ風を作る。

2026年10月27日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
NHKニュース おはよう日本ほっとジャーニー
岩手県一関市の畑で、地元の子どもたちが大きく育った大根を引き抜く収穫作業を体験した。

2026年10月26日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋
高砂部屋の決起集会に密着。朝志雄はバターでにんじんと大根を炒めていった。その後、炒めたにんじんと大根、きのこ類、ホタテ、白菜を入れ煮込んでいった。朝心誠はじゃがも、ベーコンを炒めていった。煮込んでいた野菜に鮭と味噌を入れたら石狩鍋風ちゃんこ鍋が完成。炒めたジャガイモに宿儺かぼちゃ、キュウリ、ゆで卵を入れ、マヨネーズ、クリームチーズで味付けしたら宿儺かぼちゃの[…続きを読む]

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