「ぶり大根ごはん」「ささ身とミニトマトのスープ」を調理。「ぶり大根ごはん」は、皮をむいた大根を縦細切りにし、ぶりに塩をもみこみ冷蔵庫に10分以上おき出てきた水気をふき、油を熱したフライパンでぶりを焼く。炊飯器に米・分量の水・酒・淡口しょうゆ・塩・大根・ぶりをいれて炊き、ぶりの小骨を取り除いて油をいれて混ぜ合わせ、器に盛り付け柚子の絞り汁・万能ねぎの小口切りをかけたら完成。「ささ身とミニトマトのスープ」は、厚みを半分に開き筋を除いた鶏ささ身を熱湯にいれ蓋をして火を止め粗熱がとれるまでおき、ささみを取り除いたお湯を再度沸かしてアクをとり除き、竹串で1カ所さしたミニトマト・カットわかめ・塩・裂いたささみをいれ、器にもりつけて炒り白ごまをかけたら完成。
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「大根」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月10日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！満載ニュースNOW
- 別の鮮魚店ではワタリガニが952円とお手頃価格。ワタリガニは先ほどの鮮魚店にもあり、1杯400円で売られていた。今年、ワタリガニの当たり年という産地もある。愛媛・西条市の漁港では競りにかけられるワタリガニの数が例年の2倍に。異例の豊漁となっているという。この日は約40匹を水揚げ。海の環境の変化によってワタリガニのエサが増えたことが豊漁につながっている可能性が[…続きを読む]
- 2026年11月9日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（オープニング）
- 今週のテーマ食材は大根。消化酵素のアミラーゼやビタミンCなど栄養たっぷりで、品種は100種類以上。きょうはカキを使い、「カキと大根のコンキリエ」を作る。
- 2026年11月9日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 達人が伝授する健康味噌汁とご褒美味噌汁を紹介。医師の味噌汁の本監修も手掛けた石原先生は免疫効果アップで秋の風邪予防「ミニトマトとブロッコリーのショウガ味噌汁」を紹介した。ミニトマトはビタミンCやリコピン、ブロッコリーもビタミンC、ニンジンのベータカロテンは体内でビタミンAに変わり粘膜免疫を強化してくれる。だし汁は市販のものを準備、鉄分が摂れるお味噌汁鍋を使用[…続きを読む]
- 2026年11月9日放送 7:45 - 8:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう首都圏（関東甲信越）（ニュース）
- 7年前の台風19号で大きな被害が出た長野県佐久市の常和区で、地域の復興を願って畑で栽培してきた大根の収穫祭が開かれた。
- 2026年11月9日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- まずは、東京・代々木で今年8月からモーニングを始めた豚汁専門チェーン・ごちとん。ガッツリ食べられるのに野菜が多く罪悪感がないと女性客が多く、毎日行列ができる人気店。ごちとんの朝定食・ごちとん朝定食はほぼワンコインで食べることができる。安さの秘密は、メニューを絞り、人件費を削ったこと。他にも、アジフライ無料券を配布し、モーニングをきっかけに昼や夜にも来店しても[…続きを読む]
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