他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月11日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅群馬県みなかみ町

田子さんの奥さんは大根、サトイモ、丸こんにゃくなどを使って、顆粒だし、しょうゆなどで味付けしてけんちん汁を作った。

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2026年11月11日放送　9:55 - 10:25　TBS

滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（オープニング）

今週のテーマ食材は大根。きょうは「牛＆エリンギのステーキ 大根おろしソース」をつくる。

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2026年11月11日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．DayDay．topic

東京・大田区のビッグボーイは直火焼きグリルチェーン。野菜が取り放題のサラダバーセット（605円）に力を入れている。レタスなどの定番野菜18種。きのうから冬の野菜も充実。野菜高騰のなかサラダバーを充実させる店がふえている。ステーキのあさくま 武蔵小杉店のサラダバーなどサラダバーを取り入れた店など紹介した。

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2026年11月10日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「ぶり大根ごはん」「ささ身とミニトマトのスープ」を調理。「ぶり大根ごはん」は、皮をむいた大根を縦細切りにし、ぶりに塩をもみこみ冷蔵庫に10分以上おき出てきた水気をふき、油を熱したフライパンでぶりを焼く。炊飯器に米・分量の水・酒・淡口しょうゆ・塩・大根・ぶりをいれて炊き、ぶりの小骨を取り除いて油をいれて混ぜ合わせ、器に盛り付け柚子の絞り汁・万能ねぎの小口切りを[…続きを読む]

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2026年11月10日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！なぜ？何だ？

第2位は「安さの代表格！うましお鍋」。教えてくれるのは延べ3，000人以上に料理を教えてきたという管理栄養士・料理家の板垣好恵さん。あるアンケートで「鍋料理に入れる野菜」第4位に輝いた大根の代わりに使う野菜は豆苗ともやし。もやしには大根とほぼ同じ量の食物繊維が含まれており、豆苗は大根に比べて食物繊維が約1.7倍、ビタミンCは約3.9倍。安さだけではなく栄養面[…続きを読む]

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