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「大澤屋 石段店」 のテレビ露出情報

伊香保周辺は水沢うどん発祥の地。常連さんに聞いた石段街の意外と知らないオススメうどん店ベスト3を紹介。3位:大澤屋 石段店。定番は舞茸天がのった「ざるセット」。2位:遊喜庵。大澤屋がオープンしたカレーうどん専門店。大澤屋の自家製麺に合う7種類のカレーメニューを提供。
1位:石段うどん。旅館を改装した店舗で営業は土日祝のみという知る人ぞ知るうどん店。
住所: 群馬県渋川市伊香保町伊香保45
URL: http://www.osawaya.co.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月5日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
ソレダメ!ぐんま大使も知らない!?我が町の新常識
創業55年「大澤屋」は席数300席の水沢うどんの大人気店。定番メニューは「ざるうどん」。水沢の水・塩・小麦のみで作ったやや細め麺が特徴。昆布、煮干し、鰹節、宗田節、さば節、返しなどを使用し手間暇かけて作ったつゆはスッキリとした味わい。
「大澤屋」には冷たいつゆ、温かいつゆ、ごまつゆがある。水沢うどんは醤油つゆとごまつゆで食べるのが定番。9割以上が水沢うどん[…続きを読む]

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