一年間で人は平均で330個卵を消費しているという。たまごの価格は特売日を抜いて去年1月の22.6円で、現在32.3円に。コメも去年1月は46.4円。現在は57.4円に。1食あたり20.7円になったという。卵のサイズについて、MとLのサイズに関しては黄身の大きさはほぼ同じで、違いは白身の量だという。黄身の比率でいえば、Mは黄身の比率が高いので卵かけご飯、目玉焼きなど。また黄身のコクを生かした料理にあう。Lは卵焼きやオムレツなど、黄身は白身のバランスに生かした料理に最適。Sは茶碗蒸しやメレンゲクッキーなど白身の性質をいかした料理に最適。また卵の保存方法について尖っている方が下のほうが、強度がある。また冷蔵庫の冷えたところに置くのがよく、ドアポケットには入れないほうが良いという。また卵の殻が汚れていたら洗わずに拭くくらいがよく、汚れが中に入ってしまう可能性がある。賞味期限については賞味期限がきれても熱を加えれば食べてOK。