移住したい都道府県ランキング18年連続1位の長野県。安曇野市にある直売所「安曇野スイス村ハイジの里」を紹介。Q「月に2000個以上売れるソフトクリームは？」。選択肢：A：とまとソフト、B：山菜ソフト。正解は「A：とまとソフト」。給食にも食卓にも出る「ツブラアゲ」を紹介。約25年前から円揚げを製造している「辰巳」3代目・高原さんに話を聞く。Q「地元民に大人気！円揚げはどっち？」。選択肢：A：ニジマスをまるく揚げたもの、B：信州みそおにぎりをまるく揚げたもの。正解は「A：ニジマスをまるく揚げたもの」。地元の名産ニジマスを使用した安曇野が誇るソウルフード。店のHPからお取り寄せ可能。工場近くに自社のニジマスの養殖場があり湧水で育てている。円揚げ用に毎日約1300～2000匹を水揚げする。出荷先に合わせて4段階のサイズに選別する。Q「1番大きいサイズの円揚げの呼び方はどっち？」。選択肢：A：イオンサイズ、B：スペシャルサイズ。正解は「A：イオンサイズ」。不正解の秋元真夏以外がイオンサイズの円揚げを試食した。湧き水でわさびを栽培していて全国的に有名。
住所： 長野県安曇野市穂高1692
URL： http://www.daiowasabi.co.jp/
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