他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月1日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）

「りんごあめなすの田楽」を作る。半分に切ったりんごあめなすを焼く。越後味噌などの調味料を煮たソースをかける。バーナーで炙ったら完成。
「ナスとエビのガリバタ炒め」を作る。りんごあめなすを炒める。エビをガーリックバターで炒める。なすを戻して合わせる。ポン酢を絡めたら完成。
「ナスの揚げ浸し」を作る。りんごあめなすに切り込みを入れる。調味料・出汁・レモンを加[…続きを読む]

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2026年7月31日放送　15:10 - 15:55　NHK総合

激突メシあがれいまが旬トマトを大活用SP

番組ではトマト量ににこだわるアマチュアを募集。熊本のトマト農家の松村さんが、冷凍したトマトを氷代わりに使ったそうめんを紹介した。冷凍するとトマトの細胞が壊れうまみがつゆに溶け出すそう。また、トマト農家の松村さんは青くてかたいトマトを買った場合は常温で置いておくと追熟しておいしくなると話した。松村さんは熊本で三代続くトマト農家だが畑仕事が苦手だそう。

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2026年7月30日放送　19:00 - 20:00　TBS

プレバト！！のせかけごはんの才能ランキング

のせかけごはんの才能ランキング、才能アリの第1位は大沢あかね。作った料理は「美しくなるための洋風卵かけごはん～大沢あかねスペシャル～」。溶き卵にミニトマト・塩こうじを合わせごはんにかける。しらす・大葉をのせ、仕上げに粉チーズ・オリーブオイル・黒コショウをかけたら完成。長谷川先生は料理が苦手でもすぐ試せるレシピなどを評価した。採点は合計30点満点。

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2026年7月29日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅広島県庄原市

吉光さんのご飯作りを拝見する。かけそばを作った。作った料理を試食し「大葉がいいですね」などと話した。

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2026年7月28日放送　9:55 - 10:25　TBS

滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）

「揚げナスともずくのぶっかけそば」を調理。かつお節・水をボウルにいれ、ラップをかけ600Wで2分レンジにかけ、ザルでこして出汁をとる。出汁にしょうゆ・みりんを加え、冷蔵庫で冷やす。ナスの皮を縞目にむき2cm幅に切り、米油で揚げ焼きにする。ネギを薄い小口切りにし、流水でさっと洗い辛みをぬく。みょうがを薄い半月切り、大葉を粗みじん切りにする。

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