続いては長野県上田市にある「大衆食堂 夢の家」ではラーメンとバナナを組み合わせたものをバナナラーメン出している。バナナが主張しすぎず意外と合うのだとか。同じものを出していても創作意欲がなくなると構想3年で完成させたという。またお店ではコーヒーラーメンも出している。