他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月5日放送　22:00 - 22:58　テレビ東京

ワールドビジネスサテライト（ニュース）

大豆ミートの販売金額が減少傾向にある（出所：インテージ）なか、雪国まいたけ（湯澤尚史社長）がキノコのお肉（300円前後オープン価格）を2月18日から発売。この数年で2桁億円までは達成させたい、と社長。

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2024年11月19日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界（マツコの知らないメンチカツの世界）

スーパーなどで売っているメンチカツは肉ぎっしりなのになぜ安いのか。実は肉ではない植物性タンパク質と言われる大豆ミートなどが使われているという。大豆ミートなどがいけないということではなく、肉100%でできているものとの違いをわかって食べてほしいと千葉祐士さんは主張。こうした中、採算度外視でお肉を育てている生産者を紹介。山形県の平田牧場は生産者の中でいち早く自分[…続きを読む]

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2024年7月11日放送　23:00 - 23:56　TBS

NEWS23voice23

お肉などの動物性タンパク質が足りなくなる可能性。人口増加で新興国でも肉食拡大。2030年には動物性タンパク質の需要が供給を上回ってしまい、2050年には需要に対し約30％不足する。伊沢さんは「代替というと少し落ちるイメージがある。これはこれで別の食べ物として食べることはある。」とコメント。代替食を食べたことがあるかというアンケート、ないが40.6％、あると思[…続きを読む]

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