クイズDO YOU 農？「醤油、納豆、揚げ物、豆乳、豆腐、湯葉、もやしの味噌汁。大豆から作られていないものは？」とクイズが出題された。正解は全て大豆から作られた食材。味噌や醤油は大豆を発酵させたもので、もやしは大豆など豆から芽が出た野菜。そして、画像にあった揚げ物は大豆ミート（大豆からできる代替肉）。日本人の大豆摂取量は世界一、年間約21.9kg。日本の食卓は大豆に支えられている。
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「大豆ミート」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月5日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- 大豆ミートの販売金額が減少傾向にある（出所：インテージ）なか、雪国まいたけ（湯澤尚史社長）がキノコのお肉（300円前後オープン価格）を2月18日から発売。この数年で2桁億円までは達成させたい、と社長。
- 2024年11月19日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界（マツコの知らないメンチカツの世界）
- スーパーなどで売っているメンチカツは肉ぎっしりなのになぜ安いのか。実は肉ではない植物性タンパク質と言われる大豆ミートなどが使われているという。大豆ミートなどがいけないということではなく、肉100%でできているものとの違いをわかって食べてほしいと千葉祐士さんは主張。こうした中、採算度外視でお肉を育てている生産者を紹介。山形県の平田牧場は生産者の中でいち早く自分[…続きを読む]
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