大豊収鉄鍋炖は中国東北部の料理を主に扱い、夜は大きな鉄鍋で肉や魚を煮込む名物の鉄鍋炖が人気。ランチでは25種類以上のガチ中華が食べ放題で楽しめる。鉄鍋炖は肉と野菜をスパイスと共にお店特製の甘辛いスープで煮込んだ中国東北部の料理。食べ放題ランチの値段は90分食べ放題で1400円。ディナー客に繋げるため、ランチは原価ギリギリに抑えて営業。90年代初めに池袋に中国の食材店が出来たことで、中国人が買い物に来るようになり、池袋が在留中国人のビジネスの町になったという。さらにコロナ禍で店舗数が急増。