長嶋一茂は、ハワイで幻の果物と言ったらドラゴンフルーツだとコメント。幻の果物のヒントは和歌山が主な生産地で、酸っぱい柑橘。最初の一文字は「じ」でホランがじゃばらと正解。よし耳鼻咽喉科の山中弘明院長は、花粉症対策になると注目されている幻の果物はじゃばらだと説明。じゃばらの原産地は和歌山県北山村。40年ほど前から栽培が始まった。酸味が強いことからサイダーに絞ったり揚げ物にかけて食べるなどにもってこい。じゃばらに含まれるナリルチンという成分が鼻水、目のかゆみ、くしゃみを和らげる結果が大阪市立大学や岐阜大学などで研究されているという。1個あたりのナリルチン含有量はじゃばらはみかんの20倍以上含まれていて、加工品がスーパー、コンビニで販売されている。じゃばら果汁10ml（小さじ2杯分）を毎日継続して摂取するといいという研究結果がある。スタジオで蛇腹を試食。
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「大阪市立大学」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月21日放送 22:30 - 23:30 NHK総合
- 時をかけるテレビ（時をかけるテレビ）
- 医師の鈴木陽子さんは60歳。11年前、辺地医療を志し1人で北海道えりも町に移住。このたび、家族の元へ帰ることになった。これまで診療所に来られない人のもとに出向き、たった1人で診療所を守り続けてきた。
北海道えりも町の医師・鈴木陽子さん。人口6400人、その多くは昆布漁で生計を立てている。えりも町立診療所は1日に150人がやってくる町内唯一の病院。鈴木さんが[…続きを読む] - 2025年9月21日放送 21:00 - 21:50 NHK総合
- NHKスペシャル戦国サムライの城 第2集・徳川家康“巨大城郭に秘めた夢”
- サムライたちが天守の建設を担った一方、大工棟梁の中井正清は天守・御殿の建築責任者となっていた。家康から全幅の信頼を寄せられ「大和守」という役職名を与えられていた正清は大酒飲みとして知られていたが関ヶ原以降、家康の城のほとんどに関わった稀代のカリスマ大工だった。全国各地から集まる土木作業員と意識を共有するため図面を作りそれをもとに工事を行うという最先端の建築を[…続きを読む]
- 2025年9月4日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- カンブリア宮殿カンブリア宮殿 ワンカップを超えろ！「大関」の生き残り戦略
- 感や経験に頼っていた酒造りを化学的に行うべく1980年に研究施設が作られた。大学院で微生物学を学んだ20人が勤務し、発酵段階で香りやアルコールを生み出す酵母など、酒造りに関する様々な研究が行われている。中でも一役買われているのが奈良女子大学大学院卒の水谷泉美.味わいを左右する酵母のアルコールや果物のような香り成分を生み出す。これを爪楊枝とりだし、培養液に入れ[…続きを読む]
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