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「大阪府」 のテレビ露出情報

「『赤みそ』は蒸した大豆 『白みそ』はゆでた大豆」について、東京農業大学の前橋健二教授が解説。みそ麹を作った後、大豆・塩を混ぜる工程で、大豆を蒸してから潰したものは赤みそ、大豆をゆでてから潰したものは白みそに分かれる。蒸す・ゆでる場合ではメイラード反応の起こり方が違う。味噌の香りや風味もメイラード反応の起こり方でさまざまに変わる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月5日放送 23:30 - 0:30 日本テレビ
news zero(スポーツニュース)
台風で新幹線が遅延し、日本ハムは7時間かけて大阪に移動した。試合終了は午後11時で、オリックスが2-0で勝利した。

2025年9月5日放送 23:10 - 23:15 テレビ朝日
気づきの扉(気づきの扉)
今回の主人公は映画看板絵師「八条祥治」。大阪・通天閣の麓にある小さな映画館。入口にはどこか懐かしい手書きの看板が掲げられている。八条さんが初めて筆を取ったのは45年前で、看板絵師だった父を手伝ったのがきっかけだった。しかし時代はデジタルとなり街を歩けば大きくプリントされた写真の看板ばかりとなる。そんなある日、映画好きの女性から大好きな映画のワンシーンを描いて[…続きを読む]

2025年9月5日放送 22:00 - 22:30 NHK総合
ドキュメント72時間巨大コスメ店 鏡の自分と向き合えば
大阪駅直結ショッピングビルの中にある巨大コスメ店に密着。割安のプチプラから高級デパコスまで1.2万種類の商品が並ぶ。この日訪れていた学生の2人。SNSで情報を調べてから来店。化粧品を買うためだけにバイトをしているそう。娘に化粧品を選んでもらうため家族で来ていた人も。
大阪の巨大コスメ店に密着。夕方、店員に化粧をしてもらっている会社事務の女性。目の化粧に悩ん[…続きを読む]

2025年9月5日放送 20:10 - 20:54 テレビ朝日
マツコ&有吉 かりそめ天国冷たすぎるけどうまい麺!
冷たすぎるけどうまい麺を求めて飯尾がやってきたのは大阪「俺の名はJ」。

2025年9月5日放送 19:00 - 20:00 フジテレビ
坂上どうぶつ王国(凶暴ワンコの大挑戦SP)
ゴン太はわんずふりーに来た翌日、先住犬と合流してルールを学ぶことになった。坂上も第2のさかがみ家一の暴れん坊だった文太に社会性を学ばせる際に同じ方法をとった。この日の夜7時に初めての晩ごはんを与えた。齊藤さんは、絶対の残す量をあげてお腹いっぱい食べられることを植え付けていると話した。保護2日目、ゴン太の新たな名前が信に決まった。先住犬との顔合わせは、まず30[…続きを読む]

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