続いては驚きの大学芋を紹介。食べた方々が口を揃えて初めての感覚に驚いたというのが東京・谷中銀座商店街にある「蜜芋研究所」が販売する「蜜芋大学芋」。フレンチレストランのオーナーシェフである店主の岡部さんはさつまいも博の品評会で審査員もつとめ『さつまいもシェフ』と呼ばれるすごい人。フランス料理の経験をいかしオーナー自ら10年かけて制作した日本に1つしかない蜜芋窯で焼き上げた焼き芋にみたらしと中東発祥のスパイス「デュカ」を合わせ香ばしさと奥行きを加えた新感覚の大学芋。去年大阪にオープンしたばかりの「芋と茶 頂 -itadaki-」は焼き芋スイーツと特上茶のペアリングが楽しめるるお店。一番人気は「蜜芋チーズケーキ」。下からバターケーキ、スイートポテト、チーズを重ねて作られた3層構造のチーズケーキは全ての層に焼き芋が練り込まれており甘さと酸味のバランスが絶妙。この日は完売だったが「芋と茶 頂」ではオンラインショップも展開している。
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「大阪府」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月4日放送 1:02 - 1:20 テレビ朝日
- ファンタスティックPARK（オープニング）
- FANTASTICSのメンバーがオリジナルたこ焼きをガチ考案。100点満点で審査し、最も点数が高い人が優勝。大阪出身の中島颯太が審査員。
- 2026年11月3日放送 20:10 - 21:54 テレビ朝日
- 絶景＆世界遺産 火曜の良純孝太郎（絶景＆世界遺産 火曜の良純孝太郎）
- 琵琶湖は約400万年に誕生した世界でも希少な古代湖。琵琶湖の神宿る4島を良純孝太郎が完全制覇する。
- 2026年11月3日放送 19:00 - 20:10 テレビ朝日
- プラチナファミリー小泉孝太郎＆高嶋ちさ子 華麗なる一家をのぞき見
- 全国に6軒しかいない珍しい苗字の王隠堂さんを取材。目立つため表札はつけていないという。約20年前まで暮らしていた築150年以上の旧宅は改装し現在は古民家レストランをオープン。珍しい苗字あるあるは普通の苗字に憧れるという。また郵便の宛名の漢字をよく間違えられるという。王隠堂の由来は約700年前、後醍醐天皇による新しい政治の試みが失敗し追ってから逃れて奈良の吉野[…続きを読む]
- 2026年11月3日放送 0:15 - 0:45 フジテレビ
- MONDAY FOOTBALL みんなのJMATCH★OF THE WEEKEND
- J1、FC町田ゼルビア×ガンバ大阪。町田は暫定首位、10月の公式戦全7試合で無失点。上海での試合から中2日。ガンバはこの試合が9連戦の7試合目。結果は0－0。
- 2026年11月2日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおび（中継）
- 大阪府の「金久右衛門」を紹介。北海道産の高級昆布「羅臼昆布」からとった出汁と鶏出汁を合わせたスープが特徴の「羅臼昆布とシジミの黄金中華そば」を提供している。
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