第9位は野菜たっぷり中華丼の具。発売35年で冷凍中華丼の具で売上No.1。10種の具材が入っていて、キャベツは食感をそこねないように手作業でカットしている。海老の背わたが残ると雑味が残るので手作業で除去する。また野菜はあんと一緒に煮込んで旨味を出す。またホタテエキスをいれてご飯と絡みやすくして旨味を感じやすくしている。審査員が試食し結果は不合格となった。進藤は野菜が美味しく感じられなかったと答え野菜の嫌な味が出ているという。有島はキャベツに食感を感じなかったなどと話した。
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「大阪 福島こと」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月7日放送 18:51 - 21:56 TBS
- ジョブチューン超一流中華料理人がジャッジ！オリジン従業員イチ押し商品 TOP10
- 第5位：オリジンプリンをジャッジ。合格6名、不合格1名で結果は合格。正木賢二はゼラチンでは出せない食感で感激したと評価。福島ことの古藤和豊は食感をクラシックなプリンかトロッとしたプリンかどちらかに振り切るよう提案した。
- 2025年3月1日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！超一流中華料理人がジャッジ！！Cook Do従業員 イチ押し商品TOP10
- 5位は「豆腐チゲ用」230円。酸味が特徴のキムチソースと甘辛いコチュジャンのベースにビーフエキスの旨みとコクが入ることで酸味とのバランスがとれまろやかに仕上げている。合格4票、不合格3票で合格となった。合格を上げた吉田さんは「鼻に抜けるキムチかコチュジャンの香りが嫌じゃなかった」「バランスもよく酸味と辛味が美味しかった」とコメント。不合格を上げた有島さんは「[…続きを読む]
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