東京・高円寺「天すけ」は1987年創業の人気店。店主の栗原さんは天國（銀座）で修行。一番人気の玉子ランチは生卵をそのまま油で揚げる天ぷら。殻をノールックで投げ入れてポーズを取るショーも。